Küüslaugu toitumis- ja tervisefunktsioon

1. Vähivastane
Välismaised uuringud on leidnud, et küüslaugus sisalduvad väävlit sisaldavad ühendid võivad soodustada ensüümi või allitiin-nimelise aine tootmist soolestikus, mis võib blokeerida lipiidide peroksüdatsiooni ja antimutatsiooni teket, suurendades organismi immuunsust ning kõrvaldada kahjulikud. ained soolestikus. Aine põhjustab soolekasvajate riski. Siiski on endiselt ebakindel, kui palju neid ensüüme tuleb toota, et küüslaugu kasvajavastast toimet tõhusalt avaldada.
Lisaks on küüslaugus sisalduval mikroelemendil seleenil ka teatud kasvajavastane toime.
2. Impotentsuse ravi
Mõned teadlased on küülikute ja hiirtega tehtud katsete kaudu leidnud, et küüslauk võib stimuleerida meessuguhormoonide sekretsiooni ja suurendada spermatosoidide arvu. Kaasaegne meditsiin usub, et vere tervis on oluline erektsioonifunktsiooni mõjutav tegur. Küüslaugu söömine võib edendada vere tervist ja parandada vereringet, mis on kasulik ka erektsioonifunktsiooni parandamiseks.
3. Vananemisvastane toime
Soovitatav söömisviis: munakollane küüslauk ilu ja vananemisvastaseks
Küüslauk võib soodustada vereringet; munakollane on rikas E-vitamiini poolest, mis võib pärssida aktiivset hapet ning aeglustada veresoonte ja naha vananemist. Nende kahe kombinatsioonil on üksteist täiendavad eelised, mis ei avalda mitte ainult head vananemisvastast toimet (veresooned ja nahk), vaid toovad ka palju kasu külmavärinate raviks või ilu jaoks.
Valmistamisviis: segage munakollased purustatud küüslauguga, seejärel hautage ja praege.
4. Kaitske südame-veresoonkonda
Epidemioloogiliste uuringute tulemused näitavad, et piirkondades, kus iga inimene sööb keskmiselt 20 grammi toorest küüslauku päevas, on südame- ja ajuveresoonkonna haigustesse haigestumine oluliselt väiksem kui piirkondades, kus puudub harjumus toorest küüslauku süüa.
1) Tromboosivastased uuringud on leidnud, et küüslaugu eeterlik õli võib pärssida trombotsüütide agregatsiooni ja saavutada tromboosi ennetava toime.
2) Vere lipiidide alandamise kliiniliste uuringute tulemused näitavad, et katsealused sõid iga päev 50 grammi toorest küüslauku ning pärast 6-päevast manustamist oli seerumi üldkolesterooli, triglütseriidide ja madala tihedusega lipoproteiinide kolesterooli tase oluliselt madalam kui neil. enne testi.
3) Vere viskoossuse vähendamine Paljud uuringud on näidanud, et suitsetamine ja alkoholism võivad vere viskoossust oluliselt tõsta, kuid kui samal ajal süüa toorest küüslauku, kompenseeritakse see kahjulik mõju osaliselt.
4) Vähendage vererõhku Kergelt hüpertensiivsetel patsientidel hoiab 2-3 küüslauguküünt päevas kõrge vererõhu teist eemal. Igal hommikul 2-3 küüslauguküünt söömine võib vähendada kõrge vererõhu riski.
5. Sealiha küüslauguga
Küüslauk sealihaga on hea viis süüa, kõrvaldada väsimust ja taastada kehaline jõud. Sealiha on üks B1-vitamiini rikkamaid toiduaineid. Küüslaugus sisalduv B1-vitamiini ja allitsiini kombinatsioon võib kõrvaldada väsimuse ja taastada kehalise jõu.
6. Heeringas küüslauguga
Küüslaugu söömine heeringaga võib muuta verd takistamatuks ja küüslauk võib soodustada valgu seedimist kalas. Pomfret, saury ja heeringas on rikkad küllastumata rasvhapete poolest, millel on ilmne mõju kolesterooli alandamisele, trombotsüütide hüübimisele ja verehüüvete lahustamisele. Nende söömine koos küüslauguga aitab kaasa verevoolule.