Šalottsibula sibul

šalottsibul
Roheline sibul on sibulate perekond, sibul, kaheaastased ürdid, alias tulisibul, küüslaugusibul, punutud sibul jne, maitseaineks õrnade lehtedega roheline sibul, marineeritud toorainena sibulad.
Hu Cong kannab nime "Hu Cong", mille lääneregioonis kasutusele võetud logo "Hu" viitab selle roheliste köögiviljade funktsionaalsetele omadustele. Ladina teadusliku nimetuse sõna "ascalonicum" pärineb Lääne-Palestiina linnast Ashkelonist, mis asub Vahemere idarannikul ja Hu Congi teisest päritolust. Tangi dünastia ajal tuli Hu Cong avalikult Hiinasse kingitusena rahvusvaheliseks suhtluseks.
Hu Congile meeldib külm ja jahe kliima, tugev külmakindlus, ei talu kuumust. Taime üldine kõrgus on 30–35 cm, vurrude juurvars on lühike ja kahanev ketas, lehed koosnevad varrekettal sündinud lehekestast ja koonusjastest torujastest lehtedest, lehed on lühikesed ja pehmed, türkiissinised, vähem vahapulbrit. Tugeva kasvuga, võib moodustada sibulaid, sibul munajas, lilla, sibula kesta väliselt valge, mitu tihedat sibulat, põhi on ühendatud, liiteosa nurgeliseks pigistatud, taim hiliskevadel suitseb õievars, õõnesvars, helevalged õied , üldjuhul seemneid ei moodusta.

www.sdyummyfood.com