Pimento

Pimento
Magus pipar (tuntud ka kui taimne pipar), paprikat toodeti algselt troopilistes piirkondades, see toodi Hiinasse Mingi dünastia lõpus ja seda kasvatati kõikjal Hiinas, kirde-, põhja- ja lõuna-Hiina rannikualadel. on rohkem hajutatud. Paprika on üldiselt külvamine, istutamine kui peamine aretusviis. Taimed on tugevad ja kõrged. Lehed on ümarad või munajad ja 10-13 cm pikad. Viljavars on püstine või painutatud, suur vili, peaaegu sfääriline, silindriline või lame kerakujuline, palju pikisuunalisi sooni, pealmine kuju või veidi vajunud, põhi lõikuvad ja sageli veidi süvendatud, mitte vürtsika, vaid kergelt magusa või kergelt pipra maitsega. Paprika kuumus, maitse, süda, põrna meridiaan, võib kaitsta ja reguleerida suhkru ainevahetust, oluliselt vähendada veresuhkru taset, diureetikum ja korrosioonivastane jm toime, kuid on ka vähi-, vähi-, nägemise, parandab immuunsust. Paprikat võib süüa toorelt ja keedetult, võib valmistada salatist, sellest saab teha ka suppi, hautist, võib kasutada ka täidise valmistamiseks, võib soodustada seedimist, ennetada kõhukinnisust, aidata kaasa rasvade ainevahetusele, ennetada kuumarabandust.

www.sdyummyfood.com