Must pipar

Must pipar
Pipar on üheaastane maitsetaim perekonnast Solanaceae. Viljad on tavaliselt koonilised või piklikud, ebaküpsena rohelised, küpsed kuni värske mustani, lillad mustad või lillad, harva mustad. Must pipar on pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerika troopilistest piirkondadest. Tootmine toimub kogu Hiinas, eriti Sichuani, Hunani ja Hubei provintsides. Must pipar on vitamiinirikas, musta pipra söömine võib suurendada toidukogust, suurendada füüsilist jõudu, parandada külmakartlikkust, külmumist, veresoonte peavalu ja muid sümptomeid. Must pipar sisaldab erilist ainet, võib kiirendada ainevahetust, soodustada hormoonide sekretsiooni, tervist nahka. Rikas C-vitamiini poolest võib see kontrollida südamehaigusi ja koronaararterioskleroosi ning vähendada kolesterooli. Sisaldab rohkem antioksüdante, mis võivad ennetada vähki ja muid kroonilisi haigusi. Võib muuta hingamisteed takistamatuks, kasutatakse köha, külmetuse raviks. Tšilli võib tappa ka parasiite maos.

www.sdyummyfood.com